Son nom spécifique "capensis" (du cap) est une appellation impropre du botaniste Nicolaas Meerburgh qui croyait la plante originaire du Cap de Bonne-Espérance (Afrique du sud), mais en fait c'est une plante typiquement Nord-Américaine bien qu'elle se répande en Europe avec succès.
Il existe une variété de l'Impatiente du Cap à fleur blanche (var. alba).
En plus de ses fleurs hermaphrodites, la plante possède des fleurs cléistogames (fleurs qui ne s'ouvrent pas et qui s'autopollinisent) à l'aisselle des feuilles supérieurs. Les fruits possèdent la spectaculaire capacité d'exploser sous un léger stimuli extérieur.
L'impatiente du cap, ou chou sauvage est une plante annuelle sauvage qui aime l'ombre et la mi-ombre. Elle pousse en lieu humide et même inondé. La floraison est en été et produits de petites fleurs à éperon très courbé. La fleur est de couleur jaune ou orange avec des taches brunes. Jusqu'à 100 cm et plus de haut.
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