Asclépiade commune - Common Milkweed

L'asclépiade commune est une plante possédant plusieurs caractéristiques surprenantes. Le monarque, un papillon migrateur désigné en péril au Canada, dépend de cette plante pour survivre. Les œufs et les chenilles du monarque se développent sur la plante, qui représente leur unique source de nourriture. C’est d’ailleurs le latex toxique de l’asclépiade qui confère au monarque son mauvais goût lui évitant d’être consommé par les oiseaux. Les graines de l'asclépiade sont attachées à des soies qui leur permettent d'être emportées par le vent. Ces soies, une fois récoltées, peuvent être tissées pour former un tissu de grande qualité.

Les jeunes pousses, les boutons floraux et les jeunes fruits de l'asclépiade sont comestibles. Il faut cependant savoir que la plante contient des substances qui peuvent avoir des effets sur le cœur la rendant potentiellement toxique.

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Aralie chassepareille - Wild Sarsaparilla

L' Aralie à tige nue ( Aralia nudicaulis L. , 1753 ) est une plante à fleur d' Amérique du Nord septentrionale et orientale qui atteint 30 à 60 cm avec un rhizome traçant souterrain. Au printemps le rhizome souterrain produit des feuilles composées qui sont grandes et finement dentées. Elle est aussi connue sous le nom d'aralie chassepareille et de salsepareille 1 . Les racines ont été utilisées comme substitut aux salsepareilles vraies ( Smilax sp. ) en herboristerie. Une étude menée en 2006 sur des cellules HeLa a montré qu'un extrait du rhizome de A. nudicaulis peut s'avérer efficace pour lutter contre le cancer du col utérin 2 . Si notre forêt laurentienne abritait de petits êtres bleus, c'est sûrement le fruit de cette plante qu'ils consommeraient... En fait l'Aralie chassepareille, bien que comestible, n'est pas de la salsepareille, ni même de la même famille, la vraie salsepareille (Smilax aspera) e...

Bardane majeure - Great Burdock

La Grande Bardane ( Arctium lappa L.), également appelée Bardane officinale ou Bardane commune , est une espèce de plantes herbacées annuelle ou bisannuelle de la famille des Astéracées . Elle possède de nombreuses propriétés favorables à la santé 1 , 2 et constitue une plante traditionnelle des médecines populaires. Elle est également cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume . Plante bisannuelle ou vivace à développement spectaculaire qui peut atteindre 2 m de haut, à grandes feuilles alternes, cordiformes, pubescentes à la face inférieure, à long pétiole . Les fleurs, violettes, sont groupées en capitules globuleux, réunis en grappes. Elles apparaissent en plein été (juillet-août). Les capitules sont entourés d'un involucre formé de bractées très nombreuses à pointe recourbée formant crochet, qui aident à leurs dissémination par les animaux ( zoochorie ). Les fruits sont des akènes , longs, comprimés, à courte aigrette . La r...

Érable rouge - Red Maple

L' érable rouge ( Acer rubrum ) est une espèce d' arbres de la famille des Sapindaceae 1 , originaire de l’est du Canada et des États-Unis , et largement cultivé comme arbre d'ornement. Il est l'arbre-emblème de l'État de Rhode Island qui est le plus petit état des États-Unis . Il a pour synonymes le plaine ou plaine rouge au Canada et il est parfois appelé l’ érable de Virginie en France . L'érable rouge est un arbre de taille moyenne, possédant une écorce gris foncé et lisse, pouvant atteindre des hauteurs de 15 à 30 mètres 2 (rarement plus de 40 m ), un diamètre de 0,5 à près de 2 m , et peut vivre de 100 à 200 ans , parfois plus. Bien qu'il soit généralement assez facile à identifier, l'érable rouge est, de tous les érables d' Amérique du Nord , le plus sujet à des variations de ses caractéristiques morphologiques 3 . Les feuilles de l'érable rouge sont les plus aisées à distinguer de celles des autres érables. Comme c...

Les Suttineries

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