Le sumac vinaigrier 2 ( Rhus typhina ), aussi appelé sumac amaranthe , sumac à bois poilu, vinaigrier , sumac de Virginie ou sumac à queues de renard, est une espèce d' arbre dioïque de la famille des Anacardiaceae 3 . Le terme vinaigrier vient du fait que les fruits du Rhus typhina sont acides et parfois utilisés pour fabriquer une sorte de limonade rose. Originaire de l’ Amérique du Nord , depuis la Géorgie et l’ Indiana jusqu’au Canada , cette espèce d'arbres pousse surtout sur des pentes sèches et rocailleuses sur des terrains calcaires. Elle a besoin de beaucoup de lumière mais dépend peu de l’humidité et de la qualité du sol. Cette espèce a été introduite en Europe en 1624 3 . Le vinaigrier est un arbuste au port arrondi et à feuilles caduques pouvant mesurer 4 à 5 mètres de haut. Les rameaux rougeâtres sont tomenteux . L'écorce est claire, lisse et craquelée en plaques. Les feuilles mesurent entre 20 et 40 cm, sont imparipennées et sont c...